citation

"Ce qui m'inquiète, c'est la pensée que l'homme est capable de s'adapter aux pires conditions de vie.
Il pourra trouver parfaitement normal, d'ici
un siècle, de vivre prostré dans quelques bunkers, avec des masques, de l'air artificiel...
Il ne saura même plus que l'on vivait autrement....

                ...que restera-t-il alors de l'homme?"

                                          Paul Emile Victor


Samedi 23 juin 2007
Ma copine Museau au vent revient du Maroc et je lui avais demandé de me ramener du rhassoul... ce qu'elle a fait très gentiment... mais elle ne m'a pas ramené que ça et m'a bien gâté... voyez plutôt:




On peut voir:

- un photophore,
- un sachet des épices,
- du rhassoul,
- des petites roses séchées.




Plus précisément, elle m'a trouvé deux conditionnements différents de rhassoul; en pierre et en petits morceaux (ce qui facilite l'utilisation).

Le rhassoul est une variété d'argile que l'on trouve au Maroc.
Pour utiliser le rhassoul il faut le tremper dans l'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte onctueuse qu'on applique ensuite sur le corps (comme un gommage) ou sur les cheveux (comme un shampoing).

Infos complémentaires à lire ici, sinon chez Patacaisse ou encore chez Kalawangue.




Et sinon je suis particulièrement contente au sujet des roses séchées qui sentent divinement bon et que je vais utiliser pour faire un macérat et plus tard quelques baumes ou crèmes...

Merci Museau au vent...





par Cécile publié dans : beauté et santé au naturel
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Dimanche 17 juin 2007
J'ai récemment réalisé un pack vanillé pour ma copine Marielle....

Alors voici ce qu'il y a dedans...



Un pot de gommage au sucre,

la recette est facile, il suffit de mélanger les ingrédients suivants:

- sucre de canne non raffiné,
- deux sachets de sucre vanillé,
- macérat de vanille dans HV de pépin de raisin,
- Hv d'Argan,
- extrait naturel de vanille,
- morceaux de vanille coupés.




un baume "senteur des îles" pour le corps,

pour se tartiner après le gommage....

Ce baume est composé de:

Phase aqueuse:

- 20 ml d'eau,
- extrait naturel de vanille,

Phase huileuse:

- 30 g de beurre de cacao,
- 20 g de beurre de karité,
- 40 g d'huile de Monoï,
- 6 g de cire jaune d'abeille,
- 20 ml d'huile d'Argan,
- 15 ml d'huile d'avocat,
- 10 gouttes de teinture de benjoin,





un baume à lèvres vanille,

donc pour finir sur le thème vanillé:

- 5 g de beurre de karité,
- 15 g d'huile de coco,
- 10 g de cire d'abeille,
- 10 gouttes de teinture de benjoin,
- 10 gouttes d'extrait de vanille
























Avec l'espoir que toutes ses senteurs vanillées lui mettront du baume au coeur....



par Cécile publié dans : beauté et santé au naturel
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Dimanche 10 juin 2007
Aaaarrrgggghhhhhhhh!

La ménagerie a débarqué... nous sommes envahis!!!




































Je crois que Chewbacca est addict!!
par Cécile publié dans : chewbacca hobbies
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Vendredi 8 juin 2007
Aujourd'hui ça n'est pas dans mon panier AMAP que j'ai trouvé des légumes mais dans le frigo de mes voisins qui viennent de partir en vacances (les veinards!)... et j'ai ouïe dire qu'ils n'avaient pas eu le temps de faire des lasagnes courgettes-chève....
Qu'à cela ne tienne, je vais les faire moâ!!...miam!!

Bon sauf que j'ai pas de fromage de chèvre mais tant pis j'ai du fromage frais de brebis....

Alors voilà:

- 2 courgettes (moyennes),
- 150 g de fêta,
- de la pâte à lasagnes,

- 25 ml de lait,
- 1 cuillère à soupe de maïzena,
- gruyère râpé,
- sel, poivre, muscade.

Peler les courgettes et les râper.
Les faire revenir à feu doux dans une poële avec un peu d'huile et la fêta émiettée (environ 15 minutes).







Faire préchauffer le four à 180°.

A part, préparer la béchamel avec le lait et la maïzena.

Dresser ensuite les lasagnes en alternant une couche de légumes avec une couche de béchamel.
Terminer avec la béchamel et ajouter le gruyère râpé.






Faire cuire environ 25 minutes au four.








Bon ap'.

par Cécile publié dans : à table
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Lundi 4 juin 2007
Cette semaine dans mon panier AMAP il y avait.... des fèves...

Alors ce soir j'ai préparé une petite recette bien sympa.

- 500 g de fèves,
- du lard coupé en dé,
- 2 gousses d'ail,
- crème fraiche,
- moutarde à l'ancienne,
- sel, poivre, éventuellement laurier

Après avoir écosser les fèves, il faut tout d'abord les plonger dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient toutes remontées à la surface, de manière à retirer convenablement la seconde peau.




Les faire cuire ensuite pendant une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.

A part faire revenir le lard et l'ail.
Rajouter la crème fraiche et la moutarde, puis les fèves.
Laisser cuire 2 à 3 minutes et servez....



par Cécile publié dans : à table
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Dimanche 3 juin 2007
Aujourd'hui, composition rapide d'une huile capillaire.

Sa composition
permet d'en faire une huile qui présente à la fois des propriétés nourrissantes pour les cheveux secs ou fragilisés mais a aussi calmantes pour les cuirs chevelus irrités.

Composition:

50 ml de macérat de lavande dans HV d'huile de pépin de raisin,
20 gouttes d'HE de lavande officinale,
20 gouttes d'HE de géranium odorant,
30 gouttes d'HE d'arbre à thé.

Le macérat de lavande est bénéfique puisque la lavande a des vertus apaisantes et cicatrisantes. Ce macérat est donc très utile dans le traitement des irritations du cuir chevelu .

L'HE de lavande permet là encore d'obtenir une cicatrisation de la peau sachant que cette HE est aussi antiseptique et calmante dans les cas d'eczéma.

L'HE de géranium odorant a des propriétés anti-infectieuses pour la peau et est elle-aussi cicatrisante.

Enfin l'HE d'arbre à thé est un anti-infectieux et un anti-fongique. Elle est très apaisante en ce qui concerne les démangeaisons et très bien tolérée sur la peau donc a utiliser pour traiter les peaux irritées d'une manière générale (acné, eczéma, mycose...).

Attention:
il faut veiller à toujours utiliser avec une grande prudence les Huiles Essentielles, particulièrement chez les enfants et les femmes enceintes, et bien se renseigner sur leurs vertus et leurs contre-indications.


Cette huile s'utilise en masque:
masser le cuir chevelu avec ce mélange, laisser poser une heure (ou plus si possibilité) puis faites un shampoing doux: le cuir chevelu est alors apaisé, traité et les cheveux sont nourris grâce à l'action hydratante et nourrissante de l'huile végétale.





par Cécile publié dans : beauté et santé au naturel
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Lundi 28 mai 2007
Nous, on aime les blettes!!

Afin de finir d'écouler nos réserves en la matière, voici aujourd'hui une recette de cake...aux blettes (comme c'est original!!) librement inspirée de celle-ci.

Le cake aux blettes:

- 200 g de farine bise T80,
- 200 g de blettes
- 100 g de fromage frais de brebis,
- 50 g de gruyère râpé,
- 1 sachet de levure,
- 3 oeufs,
- 1 pincée de sel,
- poivre,
- 10 cl d'huile d'olive,
- 10 cl de lait tiède.

Préparer les blettes (les blanchir à la poële dans un peu de beurre).
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la levure, le sel, le poivre et l'huile.
Bien mélanger.
Ajouter ensuite le lait tiédi, le gruyère râpé, les blettes et le fromage frais émietté.
Bien mélanger et verser dans un moule à cake beurré.




Cuire pendant environ 45 minutes à 200°.

Et voilà...




Si jeudi y'a encore des blettes dans le panier AMAP... va falloir m'aider pour les idées!!


par Cécile publié dans : à table
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Dimanche 27 mai 2007
Nouvel essai de pain... le pain au sésame...

Ce qu'il faut:

- 300 ml d'eau,
- 200 g de farine complète 5 céréales,
- 250 g de farine de blé t80,
- 7,5 ml de sel,
- 5 ml de sucre,
- 25 g d'huile de sésame,
- 21 g de levain fermentescible,
- des graines de sésame à vu de nez...

et voici le résultat... un pain très parfumé...


















par Cécile publié dans : à table
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Dimanche 27 mai 2007












































































































par Cécile publié dans : voyage
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Dimanche 27 mai 2007
Et oui! Encore des blettes grâce au panier AMAP!!

Nécessité donc d'improviser quelques recettes aux blettes... et ça tombe bien; il ne fait pas beau aujourd'hui!!

Me voilà donc aux fourneaux avec plus d'un kilo de blettes à cuisiner....

C'est donc partis pour:

- une tarte blettes-fromage de brebis,
- un flan totale-impro,
- une congélation du reste.

Pour ces recettes il faut découper la totalité des blettes en petits tronçons (particulièrement pour les côtes qui cuisent plus lentement) puis les faire blanchir à la poële dans un peu de beurre.

La tarte blettes-fromage de brebis:

- 250 g de blettes ( variété dite blettes à cardes rouges)
- un rouleau de pâte brisée (flemme, flemme...)
- 3 oeufs,
- fromage frais de brebis,
- crème fraiche,
- gruyère râpé,
- sel, poivre.




























Blanchir les blettes et les mixer (parce que j'espère que les enfants en mangeront plus facilement... sinon c'est pas nécessaire).






Les étaler sur la pâte brisée.
A part, mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
Verser sur les blettes.
Découper des cubes de fromage frais de brebis et les disposer sur le reste.
Rajouter un peu de gruyère râpé.




Cuire 20 minutes à four chaud (220°).

Et voilà!






Le flan totale-impro:

- 500 g de blettes (variété poirée cette fois-ci),
- 200 g de lardons,
- un aillet,
- 2 carottes,
- 3 oeufs,
- 1/4 de litre de lait,
- le reste de fromage de brebis (en option évidemment),
- sel, poivre, noix de muscade.




Faire blanchir les blettes.
A part faire revenir les lardons, l'aillet et les carottes coupées en julienne.




Rassembler les deux préparations et verser dans un plat beurré.
Mélanger le lait, les oeufs et les condiments.
Verser sur la préparation et ajouter le reste du fromage de brebis coupé en cube.




Cuire 30 à 35 minutes à four chaud (220°).



Miam....


Pour le reste, je comptais faire un autre flan uniquement à base de légumes (et d'oeufs!) où j'aurais mis des carottes, des lentilles corail, des petits pois, des oignons frais... mais bon déjà j'avais pas d'oignon ni même de petits pois mais en plus j'en avais un peu marre de cuisiner alors je garde l'idée dans un coin de ma tête et je congèle le reste des blettes en deux portions d'environ 200 g chacune comme ça j'aurai de quoi faire au moins deux autres plats plus tard.





par Cécile publié dans : à table
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