improvisation sur le thème du haricot...

Toujours sur le marché j'ai acheter des beaux haricots... probablement nommés (après recherches) haricots romains.
































Donc hier, en panne d'idée de repas, j'ai donc mis à cuire ses beaux haricots.

Pour ma recette improvisée il faut:

- des haricots romains,
- des champignons blancs frais,
- du lard,
- des oignons frais,
- une tomate,
- sel, poivre...

Cuire tout d'abord les haricots dans une grande quantité d'eau pendant 45 minutes,
Puis, à part,  dans une sauteuse, cuire les petits champignons blanc, le lard, les petits oignons et la tomate.
Dès que le lard est cuit, rajouter les haricots cuits et égouttés et laisser mijoter quelques minutes.
Rajouter le sel et le poivre.

Après dégustation, je pense que j'aurai pu rajouter de l'ail.
Le cumin aurait été pas mal aussi.

Bref, petit repas délicieux pour journée pré-automnale!